食品接觸材料檢測應(yīng)按照所出口國的具體要求進(jìn)行，注意不要遺漏項目。尤其重要的是要根據(jù)產(chǎn)品使用的極限條件和情況，確定檢測的條件如溫度、可能接觸的食物類型、時間等，這對于后面的檢測結(jié)果至關(guān)重要。因此，針對食品接觸包裝材料檢測，首先需要生產(chǎn)銷售企業(yè)重視食品級材料制品的重要性，重視相關(guān)食品接觸材料檢測規(guī)范要求，嚴(yán)格按照檢測項目及標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行檢驗。

肉制品安全現(xiàn)存三大問題獸藥殘留 某些不法商販為了保證肉制品的口感、外觀等方面要求，在肉制品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)當(dāng)中對肉制品注入某種比如說、等等。雖然說達(dá)到的某些要求，但是在人們食用之后容易對身體健康安全造成危害，這一點是不允許的。變質(zhì)肉是指動物類食品由于酶和細(xì)菌的作用，在過程當(dāng)中，使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。想要判斷肉制品是否變質(zhì)可以通過對肉制品當(dāng)中的此類物質(zhì)進(jìn)行檢測得到數(shù)據(jù)。為保證食品健康安全，食品商以及食品加工企業(yè)在產(chǎn)品上架之前都需要進(jìn)行食品檢測，以確保產(chǎn)品能夠順利銷售。這是食品企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，是必須要進(jìn)行的一個環(huán)節(jié)。

食品中的有害物質(zhì)的檢測是保證食品安全的重要手段。在舊時代，我國人民吃不飽，食品安全問題也沒有被關(guān)注。但在當(dāng)今，隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國國民收入也越來越高，生活越來越好，對食品的要求也越來越高。然而我國一些在食品中造假，越來越多有毒有害的食品被端上了餐桌，如蘇丹紅、、。這些食品安全問題已經(jīng)引起了廣大人民的憤怒，食品中的有害物質(zhì)的檢測是保證食品安全的重要手段。